Lezat yang kaya Manfaat

Lezat yang kaya Manfaat MAKANAN enak seringkali diidentikkan dengan makanan yang tidak sehat karena biasanya mengandung banyak gula, garam, atau lemak. Tapi, hal ini tidak berlaku bagi madu. Anda pasti sudah tahu kalau madu rasanya manis dan enak dimakan. Tapi, yang lebih penting lagi, madu tetap baik bagi kesehatan.

Madu merupakan sumber karbohidrat alami dan berfungsi mensuplai energi bagi tubuh. Madu bisa meningkatkan performa tubuh dalam waktu singkat dan mengurangi kelelahan pada otot-otot. Hal ini karena kandungan glukosa pada madu bisa diserap tubuh dengan cepat. Dengan begitu, energinya bisa langsung dirasakan. Bukankah kebanyakan gula tidak bagus untuk tubuh? Jangan cemas, madu terbukti lebih bisa menjaga kadar gula darah tetap konstan dibandingkan dengan gula yang lain.

Pembangun imunitas tubuh

Disamping berbagai manfaat lain, salah satu manfaat terpenting dari madu adalah membangun sistem kekebalan tubuh. Madu mengandung antioksidan dan zat anti bakteri yang bisa memperbaiki sistem pencernaan, menjaga Anda
tetap fit dan membantu tubuh melawan penyakit.

Tidak perlu ragu menambah asupan madu Anda. Sebuah studi dari University of California yang dipublikasikan tahun 2004 menunjukkan, mengganti gula biasa dengan satu sendok penuh madu sebagai pemanis makanan dan minuman Anda bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Berdasarkan studi tersebut, madu tidak hanya akan memuaskan selera lidah Anda tapi juga meningkatkan kadar antioksidan (yang berfugsi melawan penyakit) dalam darah. Menurut para peneliti, madu mengandung polyphenol, antioksidan kuat, yang diyakini bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Peneliti bahkan menyimpulkan, mengganti pemanis tradisional dengan madu merupakan pilihan yang lebih sehat.

Madu sebagai penyembuh alami

Selama ribuan tahun, madu telah dikenal sebagai salah satu obat penyembuh alami. Madu terbukti efektif menyembuhkan berbagai penyakit, seperti infeksi jamur dan sakit akibat arthritis. Kandungan antiseptik dalam madu bisa menghambat pertumbuhan bakteri tertentu dan menjaga agar luka terbuka tetap bersih dan bebas dari infeksi.

Madu telah digunkan untuk pengobatan pertama dalam mengatasi luka, luka bakar serta tusukan. Madu bisa menyerap cairan dari udara dan bersifat menyembuhkan. Kandungan anti bakterinya selain mencegah infeksi juga bisa berfungsi sebagai anti peradangan, mengurangi pembengkakan dan rasa sakit, serta bekas luka.

Meredakan efek alkohol

Jika Anda terlalu banyak minum alkohol, Anda bisa menghilangkan efeknya dengan menggunakan madu. Madu nyaman di perut serta mengandung campuran gula alami seprti fruktosa yang diyakini bisa mempercepat proses oksidasi alkohol oleh hati. Anda bisa menggunakan campuran 15 mililiter madu, 80 mililiter jus jeruk dan 70 mililiter yogurt alami.

Madu atasi sakit tenggorokan

Salah satu lagi manfaat madu adalah meredakan sakit tenggorokan. Madu tidak hanya mengurangi rasa sakitnya tapi kandungan anti bakterinya akan membunuh bakteri-bakteri penyebab infeksi.

Caranya: Minumlah satu sendok makan madu untuk meredakan rasa sakit atau berkumurlah dengan campuran 2 sendok madu, 4 sendok makan jus lemon dan sedikit garam Lezat yang kaya Manfaat

17.54 | 0 komentar | Read More

Kenali perbedaan Madu Palsu

Kenali perbedaan Madu Palsu ANDA biasa mengonsumsi madu dan kerap membeli produk madu kemasan di supermarket? Tahukah Anda, produk madu yang Anda beli ternyata belum tentu terbuat dari madu asli.

Sebuah studi terbaru yang digelar oleh Food Safety News AS menunjukkan bahwa sebagian besar madudi supermarketnegara itu ternyata tidak benar-benar dari madu. Lebih dari 60 jenis madu dari supermarket, toko obat, dan klub belanja termasuk Stop and Shop, Safeway, Wegman's, A&P, Kroger, CVS, Walgreens, Sam's Club, dan Walmart diuji oleh Vaughn Bryant, seorang profesordi Texas A&M University.

Ia menemukan bahwa kebanyakan dari produk madu tersebut mengalami proses ultra filtrasiyang menyaring serbuk sari. Tanpa serbuk sari,tidak mungkin untuk mengetahui apakah madu berasal dari sumber yang aman atau apakahitu madu yang asli.

Terlebih banyak produk madu yang menjalani proses ultra filtrasi berasal dari China sehingga berpotensi terkontaminasi atau diencerkan dengan sirup jagung fruktosa tinggi.

Menurut Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan AS (FDA), sebuah Produk yang menjalani proses ultra filtras isehingga tidak mengandung serbuk sari tidak dapat dianggap madu.Apalagi FDA tidak mampu memeriksa kandungan serbuk sari pada setiap produk madudi supermarket.

Ini berarti bahwa produsen bermain-main dan longgar dengan aturan tersebut. Salah satu produsen mengakui proses ultrafiltrasi itu memang memiliki tujuan tersendiri.

"Kami menyaringnya karena pembeli Amerika Utara ingin madu yang lebih jernih," kata BobOlneydari Honey Tree Inc, perusahaan asal Michigan yang memproduksi madu berlogo Winnie the Pooh dan dipasarkan di Walmart.

Adapun produsen lain bersikeras bahwa madu yang telah difiltrasi lebih awet dan lebih tahan dari pembusukan. "Toko-tokoingin madu yang sudah diproses karena mampu tahan lebih lamadi rak," kata seorangjuru bicara Silverbow Honey.

Di sisi lain, para peternak lebah menunjukkan bahwa metode penyaringan tradisiona dapat menghilangkan kotorandan lilin. Adapun banyaknya serbuk sarijustru membuktikan bahwa madu itu asli.

Peternak lebah Richard Adee, mengatakan bahwa rasa dan nilai gizi madu selama berabad-abad telah diakui. Namun, semua kelebihan itu justru disingkirkan oleh proses ultrafiltrasi Kenali perbedaan Madu Palsu

17.52 | 0 komentar | Read More

Madu Penambah Tenaga Energi

Madu Penambah Tenaga Energi TAHUKAH Anda bahwa para atlet pada zaman Yunani Kuno mengandalkan asupan madu untuk meningkatkan energi dan performa mereka dalam menghadapi olimpiade olahraga. Madu dijadikan resep rahasia mereka karena mengandung glukosa dan fruktosa yang mampu menghasilkan suplai glikogen dalam hati.

Untuk itulah, tak mengherankan bila memakan satu sendok madu asli sebelum tidur juga bisa meningkatkan fingsi otak. Karena, fruktosa disimpan sebagai energi cadangan di dalam hati dan akan bekerja di otak semalaman.

Selain itu, madu bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek antibakteri baik secara internal maupun eksternal sehingga membantu mempercepat pemulihan tubuh.

Adapun penyakit flu disebabkan virus dan madu merupakan antivirus alami. Menurut hasil penelitian Sekolah Ilmu Kesehatan Pennsylvania State College, satu sendok makan madu khasiatnya mampu mengungguli obat flu yang biasa diresepkan. Lebih lanjut, menurut hasil penelitian pada 2007 oleh Shone Blair di Universitas Sydney, disimpulkan, bahwa madu juga bisa membantu pemulihan luka atau infeksi. Madu juga mendukung bakteri baik pada usus dan baik bagi penderita sariawan. Untuk itu, kita disarankan agar mengonsumsi dua sendok teh madu tiga kali setiap harinya guna menjaga kesehatan lambung Madu Penambah Tenaga Energi

17.51 | 0 komentar | Read More

Simpan Madu Dengan Baik

Simpan Madu Dengan Baik MADU dikenal banyak memiliki manfaat bagi kesehatan dan juga kecantikan. Meski madu dapat disimpan hingga beberapa tahun, namun madu juga bisa rusak jika salah menyimpannya. Nah, berikut ini adalah kiat cerdas untuk menyimpan madu, sehingga madu dapat disimpan dalam jangka panjang dan tidak kehilangan manfaatnya.

1. Jangan biarkan madu tersimpan di wadah terbuka, apalagi di udara yang lembap. Madu bersifat higroskopis atau dapat menarik air, yang memungkinkan madu berkurang kualitasnya.

2. Simpanlah madu di dalam wadah kaca. Pastikan untuk menutup rapat-rapat. Jangan sesekali untuk menyimpannya di wadah logam atau plastik, karena asam pada madu dikhawatirkan akan bereaksi dengan wadah dan akan menjadi racun jika dikonsumsi.

3. Simpan madu dalam suhu ruangan (21 – 27 derajat celsius) dalam wadah kaca yang kedap udara, jangan simpan dalam lemari es untuk menghindari terjadinya pengkristalan. Madu jernih akan aman apabila disimpan di tempat sejuk dan dingin.

4. Hindarkan jangkauan sinar matahari, karena nutrisi dalam madu akan rusak, dan pastinya ini akan mengurangi manfaat madu.

5. Jangan menyimpan madu bersama makanan dan bahan yang berbau tajam, karena madu mudah menyerap bau-bauan di sekelilingnya Simpan Madu Dengan Baik

17.45 | 0 komentar | Read More

Makan Masuk Kulkas

Makan Masuk Kulkas CARA terbaik untuk membuat sajian sayuran adalah dengan memasaknya selagi segar. Maka itu, kita pun terbiasa memasukkan segala macam sayur ke kulkas segera setalah membelinya. Namun, ternyata tidak semua sayuran bisa tetap segar meski disimpan di kulkas. Makanan apa sajakah itu?

a. Tomat
Tomat bukanlah buah, tapi tergolong sayuran yang sebenarnya lebih baik di suhu panas ketimbang dingin. Hal itu bisa Anda ketahui bila Anda menanam tomat sendiri. Lemari es bukanlah tempat yang ideal untuk menyimpan tomat. Malah bisa membuatnya bertepung dan tidak bisa dimakan mentah-mentah. Simpanlah di meja yang tidak terpapar langsung oleh sinar matahari.

b. Kemangi
Sama seperti tomat, kemangi juga tidak baik bila disimpan dalam suhu dingin. Menyimpannya terlalu lama di kulkas akan menyebabkan layu sebelum waktunya. Kemangi akan tetap segar bila disimpan di meja dengan suhu ruangan.

c. Kentang
Kentang menyukai suhu yang sejuk, tapi tidak dingin. Sayuran ini akan segar bila disimpan pada suhu sekitar 10 derajat lebih hangat daripada suhu rata-rata kulkas. Simpanlah dalam kantung kertas dan taruh di tempat yang sejuk. Mengapa kertas? Ini akan membuat kentang bisa bernapas, sedangkan plastik membuat kentang membusuk lebih mudah. Menyimpan kentang pada suhu dingin akan mengonversi pati untuk gula lebih cepat yang dapat memengaruhi rasa dan tekstur.

d. Bawang
Untuk menjaga agar kulit bawang tetap kering, simpan dalam ruangan kering seperti dapur yang tidak lembap seperti lemari es. Kurangnya sirkulasi udara dalam kulkas juga akan menyebabkan bawang rusak.

e. Avokad
Avokad tidak akan matang sampai setelah mereka dipetik dari pohon. Jika Anda membeli avokad, jangan menyimpannya di kulkas karena memperlambat proses pematangan. Di sisi lain, jika avokad matang dengan sempurna dan Anda tidak siap untuk digunakan, menyimpannya dalam kulkas bisa menundanya menjadi busuk Makan Masuk Kulkas

17.41 | 0 komentar | Read More